Харчова промисловість / очищення HACCP
Чистота, що відповідає найвищим гігієнічним стандартам
Гігієна та чистота є важливими в таких приміщеннях, як комерційні кухні, м’ясні магазини та м’ясокомбінати. SauBär Gebäudedienste — ваш надійний партнер для професійного прибирання в харчовій промисловості.
Наша експертиза для вашої галузі:
- Прибирання відповідно до суворих гігієнічних норм для м'ясних магазинів, комерційних кухонь, м'ясопереробних заводів та боєнь.
- Гігієнічна якість: Наша команда добре знайома з чинними законодавчими вимогами та забезпечує повне дотримання гігієнічних стандартів.
Ваша перевага: Завдяки нашому професійному очищенню ми гарантуємо, що якість м’яса та ковбас відповідає найвищим гігієнічним стандартам – для безпечних харчових продуктів, які потрапляють до споживача у найкращій якості.
Будівельні послуги SauBär – для чистоти, на яку ви можете покластися.
Ми працюємо за концепцією HACCP!
Разом з вами ми розробимо ідеальні рішення для ваших завдань!
Так звана концепція HACCP зараз визнана на міжнародному рівні як система профілактики, що стосується харчових продуктів. Аспекти харчового законодавства, що стосуються HACCP, вже викладені в кількох директивах ЄС.
01
Небезпека:
Небезпека, загроза здоров'ю HACCP = Аналіз ризиків, критичні контрольні точки
02
Аналіз:
Аналіз, дослідження небезпеки GMP = Належна виробнича практика (GMP)
03
Критично:
критично важливо, вирішально для дотримання LMHV = Регламенту гігієни харчових продуктів
04
КОНТРОЛЬ:
Контроль, моніторинг умов R D = Очищення та дезінфекція
05
Пункт:
Пункт процедури DVG = Німецьке товариство ветеринарної медицини
