Industria ushqimore / pastrimi HACCP
Pastërti që përmbush standardet më të larta të higjienës
Higjiena dhe pastërtia janë thelbësore në zona të tilla si kuzhinat komerciale, dyqanet e mishit dhe fabrikat e përpunimit të mishit. SauBär Gebäudedienste është partneri juaj i besueshëm për pastrim profesional në industrinë ushqimore.
Ekspertiza jonë për industrinë tuaj:
- Pastrimi sipas rregullave të rrepta të higjienës për kasapët, kuzhinat komerciale, fabrikat e përpunimit të mishit dhe thertoret.
- Cilësi higjienike: Ekipi ynë është plotësisht i njohur me kërkesat ligjore aktuale dhe siguron pajtueshmëri të plotë me standardet e higjienës.
Avantazhi juaj: Përmes pastrimit tonë profesional, ne garantojmë që cilësia e mishit dhe salçiçeve përmbush standardet më të larta higjienike - për ushqim të sigurt që arrin tek konsumatori me cilësinë më të mirë.
Shërbimet e Ndërtimit SauBär – Për pastërtinë në të cilën mund të mbështeteni.
Ne punojmë sipas konceptit HACCP!
Së bashku me ju, ne do të zhvillojmë zgjidhje perfekte për sfidat tuaja!
I ashtuquajturi koncept HACCP tani njihet ndërkombëtarisht si një sistem parandalimi specifik për ushqimin. Aspektet e ligjit ushqimor që lidhen me HACCP janë përcaktuar tashmë në disa direktiva të BE-së.
01
Rrezik:
Rrezik, rrezik për shëndetin HACCP = Pika Kritike e Kontrollit të Analizës së Rrezikut
02
Analiza:
Analiza, hetimi i rrezikut GMP = Praktika e Mirë e Prodhimit
03
Kritike:
kritik, thelbësor për pajtueshmërinë me LMHV = Rregullorja e Higjienës Ushqimore
04
Kontroll:
Kontroll, monitorim i kushteve R D = Pastrim dhe dezinfektim
05
Pika:
Pikë në procedurë DVG = Shoqata Gjermane e Mjekësisë Veterinare
