صناعة الأغذية / تنظيف نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
نظافة تلبي أعلى معايير النظافة
تُعدّ النظافة والتعقيم أساسيين في أماكن مثل المطابخ التجارية ومحلات الجزارة ومصانع تجهيز اللحوم. شركة SauBär Gebäudedienste هي شريكك الموثوق لخدمات التنظيف الاحترافية في قطاع الأغذية.
خبرتنا في مجال عملك:
- التنظيف وفقًا للوائح النظافة الصارمة لمحلات الجزارة والمطابخ التجارية ومصانع تجهيز اللحوم والمسالخ.
- الجودة الصحية: فريقنا على دراية تامة بالمتطلبات القانونية الحالية ويضمن الامتثال الكامل لمعايير النظافة.
ميزتك: من خلال التنظيف الاحترافي الذي نقدمه، نضمن أن جودة اللحوم والنقانق تلبي أعلى المعايير الصحية - من أجل طعام آمن يصل إلى المستهلك بأفضل جودة.
خدمات ساوبير للمباني – لنظافة يمكنك الاعتماد عليها.
نحن نعمل وفقًا لمفهوم نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)!
سنعمل معكم جنباً إلى جنب على تطوير حلول مثالية لتحدياتكم!
يُعدّ مفهوم تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) نظامًا وقائيًا معترفًا به دوليًا في مجال الأغذية. وقد تمّ تحديد الجوانب القانونية المتعلقة بهذا النظام في العديد من توجيهات الاتحاد الأوروبي.
01
خطر:
خطر، تهديد للصحة. نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) = تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
02
تحليل:
تحليل المخاطر والتحقيق فيها (GMP = ممارسات التصنيع الجيدة)
03
شديد الأهمية:
أمر بالغ الأهمية، ضروري للامتثال للوائح سلامة الأغذية (LMHV).
04
يتحكم:
التحكم، ومراقبة الظروف، البحث والتطوير = التنظيف والتعقيم
05
نقطة:
نقطة في الإجراء DVG = الجمعية الألمانية للطب البيطري
